Sur le pouce jusqu’aux grandes occasions,
vos repas méritent un artisan culinaire.
Le Traiteur
de tous vos événements privés et professionnels
Christophe Chombart, artisan culinaire au Comptoir de l’Atelier à Belley
vous propose un service traiteur basé sur le bon goût, l’originalité des plats et les services pour que la cuisine sublime vos plus beaux moments.
Tous nos produits sont
100% fait maison
Du choix, de l’originalité
Après de nombreuses années à explorer les cuisines du monde,
votre artisan culinaire s’inspire des plats les plus gourmands et festifs pour surprendre vos invités.
Notre cuisine allie des produits locaux aux saveurs du monde,
pour une cuisine de qualité et des parfums inédits.
Au choix pour vos événements
à partir de 15 personnes.
- Service à l’assiette
- Buffet cocktail
- Cuisiné devant vous
Un large choix de menus et prestations sucrés-salés selon vos envies et le thème de votre événement.
Des mignardises au plat à l’assiette en passant par les animations
plancha, cuissons à la braise, paëla géante, grenouillade
nous saurons répondre à vos demandes pour faire de votre événement un moment savoureusement unique !
Nouveauté
Notre salle de réception ouvre à nouveau ses portes !
- en repas assis
- en buffet cocktail
Une salle privatisée rien que pour vous, avec service
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Boutique :
10 rue Georges Girerd,
01300 BELLEY
L'ÉLÉGANCE D'UN CLASSIQUE REVISITÉ. 🍽️✨
Il y a des plats qui ne mentent pas. La ballotine de volaille, c'est avant tout une question de précision et de respect du produit.
Désossée à la main, farcie avec une sélection de foie gras de caractère, elle est le reflet de ce que j'aime proposer : une cuisine lisible, travaillée, où chaque tranche raconte une histoire de savoir-faire.
La texture fondante de la volaille vient épouser le gras noble du foie gras, pour un équilibre maîtrisé jusqu'à la découpe. C’est cette alliance entre tradition et technique que je mets au service de vos réceptions et de vos événements privés.
Le goût, le vrai. Sans artifice.
📍 Envie de proposer cette signature à vos invités lors de votre prochain événement ?
📩 Contactez-moi en MP pour discuter de vos envies et de votre menu sur-mesure.
#ArtisanDuGoût #CuisineTraditionnelle #SavoirFaire #GastronomieFrançaise #TraiteurDException #Ballotine #FoieGras #ChefLife #ProduitsNobles ... Voir plusVoir moins
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L'ART DE LA MAÎTRISE, DU GRAIN DE RIZ AU PANIER VAPEUR.
Quand la technique rencontre l'inspiration exotique, le labo se transforme. Pour vos prochains événements, découvrez une expérience culinaire unique, entièrement façonnée à la main :
California Rolls Signatures : L'audace du sucré-salé avec notre création originale Crevettes & Mangue fraîche.
Makis & Sashimis : La pureté du thon rouge et du saumon, sélectionnés et découpés avec une précision chirurgicale.
Bouchées Vapeur Maison : La délicatesse de la cuisson vapeur traditionnelle, garnie de produits nobles.
Pas de compromis, pas de raccourcis. Juste l'expression d'un savoir-faire authentique pour sublimer vos buffets et surprendre vos invités.
Disponible pour vos événements et réceptions privées.
Contactez-nous en MP pour concevoir votre menu sur-mesure.
#ArtisanDuGoût #TraiteurDException #SushisMaster #VapeursMaison #GastronomieExotique #ChefLife #SavoirFaireUnique #BuffetPrestige ... Voir plusVoir moins
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Ce week-end du 23 mai 2026, nous avons eu le plaisir d’accompagner le magnifique mariage de A&G au Château de la Mar
Une journée remplie d’émotions, de partage et de gourmandise dans un cadre exceptionnel ✨
Toute notre équipe traiteur est fière d’avoir contribué à ce moment unique en régalant les invités tout au long de cette belle célébration
Merci aux mariés pour leur confiance, et un grand merci à AC PURS EVENT pour l’organisation de cette magnifique journée
Félicitations à A&G pour cette superbe union et merci à tous ceux qui ont participé à rendre cette journée inoubliable
#Mariage #TraiteurMariage #WeddingDay #Mariage2026 #Reception #Evenementiel ... Voir plusVoir moins
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Notre menu fête des mères
Déjeuner du 31 mai 2026
Au plaisir de vous accueillir 😍 ... Voir plusVoir moins
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Photos de la publication de AC PURS EVENT ... Voir plusVoir moins
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Château de Fortis ... Voir plusVoir moins
Château de Fortis
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Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.0 CommentairesCommenter sur Facebook
[ LE FAIT-MAISON N’A PAS D'HEURE ] 🛠️🔥
Pendant que certains dorment, au labo, on envoie du lourd. La mise en place pour les festivités du week-end est blindée, alignée, au millimètre.
Chez nous, la "street-food" de buffet se traite avec la même rigueur qu'un plat gastro :
🥙 Pitas artisanales maison, garnies de légumes grillés confits et de keftas d’agneau juteuses aux épices.
🌭 Hot-dogs Pulled Pork, porc effiloché fondant, coleslaw croquant et pickles d'oignons rouges maison.
🍔 Mini-burgers gourmands, cheddar fondant et régularité militaire.
Pas de cartons ouverts à la dernière minute, pas de produits standardisés. Du pain pétri ici, des viandes travaillées sur place, de la fraîcheur et du respect des normes de A à Z.
On a le savoir-faire, alors arrêtons de se cacher : voilà à quoi ressemble un vrai buffet d’artisan traiteur. 😎👊
Bon week-end prolongé à tous, nous, on retourne finaliser le reste de la cavalerie !
#ArtisanTraiteur #FaitMaison #StreetFoodDeLuxe #SavoirFaire #PitaMaison #PulledPork #AuCoupDeFeu #PassionMetier ... Voir plusVoir moins
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[ L’EXCELLENCE NE SE CACHE PAS, ELLE SE TRAVAILLE ] 🔥
Dans les coulisses, la précision n'attend pas le week-end. Plein phare sur ce qui attend nos mariés ce samedi :
🥩 Quasi de veau ultra-tendre, cœur de farce fine aux morilles et au Savagnin, marié à son jus réduit miroir.
🥒 Damier de courgettes bicolores façon pressé chirurgical, surmonté de sa tomate cocktail confite.
🥔 Mille-feuille de pomme de terre croustillant et fondant.
🌱 Asperge blanche rôtie et gratinée au parmesan.
Après des heures de labo à peaufiner les détails et à tailler au millimètre, la mise en place est blindée. Chez nous, pas d'assemblage industriel : du produit sourcé, de l'artisanat pur, de la technique et du goût.
Il faut arrêter de se cacher et laisser parler le savoir-faire. Rendez-vous samedi pour envoyer du lourd ! 😎👊
#ArtisanCuisinier #TraiteurEvenementiel #FaitMaison #Gastronomie #SavoirFaire #Mariage2026 #MorillesEtSavagnin #MiseEnPlace ... Voir plusVoir moins
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