Sur le pouce jusqu’aux grandes occasions,
vos repas méritent un artisan culinaire.
Le Traiteur
de tous vos événements privés et professionnels
Christophe Chombart, artisan culinaire au Comptoir de l’Atelier à Belley
vous propose un service traiteur basé sur le bon goût, l’originalité des plats et les services pour que la cuisine sublime vos plus beaux moments.
Tous nos produits sont
100% fait maison
Du choix, de l’originalité
Après de nombreuses années à explorer les cuisines du monde,
votre artisan culinaire s’inspire des plats les plus gourmands et festifs pour surprendre vos invités.
Notre cuisine allie des produits locaux aux saveurs du monde,
pour une cuisine de qualité et des parfums inédits.
Au choix pour vos événements
à partir de 15 personnes.
- Service à l’assiette
- Buffet cocktail
- Cuisiné devant vous
Un large choix de menus et prestations sucrés-salés selon vos envies et le thème de votre événement.
Des mignardises au plat à l’assiette en passant par les animations
plancha, cuissons à la braise, paëla géante, grenouillade
nous saurons répondre à vos demandes pour faire de votre événement un moment savoureusement unique !
Nouveauté
Notre salle de réception ouvre à nouveau ses portes !
- en repas assis
- en buffet cocktail
Une salle privatisée rien que pour vous, avec service
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Boutique :
10 rue Georges Girerd,
01300 BELLEY
Ce week-end du 23 mai 2026, nous avons eu le plaisir d’accompagner le magnifique mariage de A&G au Château de la Mar
Une journée remplie d’émotions, de partage et de gourmandise dans un cadre exceptionnel ✨
Toute notre équipe traiteur est fière d’avoir contribué à ce moment unique en régalant les invités tout au long de cette belle célébration
Merci aux mariés pour leur confiance, et un grand merci à AC PURS EVENT pour l’organisation de cette magnifique journée
Félicitations à A&G pour cette superbe union et merci à tous ceux qui ont participé à rendre cette journée inoubliable
#Mariage #TraiteurMariage #WeddingDay #Mariage2026 #Reception #Evenementiel ... Voir plusVoir moins
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Notre menu fête des mères
Déjeuner du 31 mai 2026
Au plaisir de vous accueillir 😍 ... Voir plusVoir moins
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Photos de la publication de AC PURS EVENT ... Voir plusVoir moins
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Château de Fortis ... Voir plusVoir moins
Château de Fortis
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Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.0 CommentairesCommenter sur Facebook
[ LE FAIT-MAISON N’A PAS D'HEURE ] 🛠️🔥
Pendant que certains dorment, au labo, on envoie du lourd. La mise en place pour les festivités du week-end est blindée, alignée, au millimètre.
Chez nous, la "street-food" de buffet se traite avec la même rigueur qu'un plat gastro :
🥙 Pitas artisanales maison, garnies de légumes grillés confits et de keftas d’agneau juteuses aux épices.
🌭 Hot-dogs Pulled Pork, porc effiloché fondant, coleslaw croquant et pickles d'oignons rouges maison.
🍔 Mini-burgers gourmands, cheddar fondant et régularité militaire.
Pas de cartons ouverts à la dernière minute, pas de produits standardisés. Du pain pétri ici, des viandes travaillées sur place, de la fraîcheur et du respect des normes de A à Z.
On a le savoir-faire, alors arrêtons de se cacher : voilà à quoi ressemble un vrai buffet d’artisan traiteur. 😎👊
Bon week-end prolongé à tous, nous, on retourne finaliser le reste de la cavalerie !
#ArtisanTraiteur #FaitMaison #StreetFoodDeLuxe #SavoirFaire #PitaMaison #PulledPork #AuCoupDeFeu #PassionMetier ... Voir plusVoir moins
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[ L’EXCELLENCE NE SE CACHE PAS, ELLE SE TRAVAILLE ] 🔥
Dans les coulisses, la précision n'attend pas le week-end. Plein phare sur ce qui attend nos mariés ce samedi :
🥩 Quasi de veau ultra-tendre, cœur de farce fine aux morilles et au Savagnin, marié à son jus réduit miroir.
🥒 Damier de courgettes bicolores façon pressé chirurgical, surmonté de sa tomate cocktail confite.
🥔 Mille-feuille de pomme de terre croustillant et fondant.
🌱 Asperge blanche rôtie et gratinée au parmesan.
Après des heures de labo à peaufiner les détails et à tailler au millimètre, la mise en place est blindée. Chez nous, pas d'assemblage industriel : du produit sourcé, de l'artisanat pur, de la technique et du goût.
Il faut arrêter de se cacher et laisser parler le savoir-faire. Rendez-vous samedi pour envoyer du lourd ! 😎👊
#ArtisanCuisinier #TraiteurEvenementiel #FaitMaison #Gastronomie #SavoirFaire #Mariage2026 #MorillesEtSavagnin #MiseEnPlace ... Voir plusVoir moins
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[ L’OMBRE ET LA LUMIÈRE : LA VÉRITÉ DE NOTRE MÉTIER 🛠️🔥 ]
On nous voit souvent le jour J, au milieu des sourires, derrière des buffets tirés à quatre épingles sous le soleil. Mais la vérité de notre métier d'artisan, elle s'écrit la nuit. Elle s'écrit dans le silence du labo, quand la fatigue tire sur les bras mais que la passion refuse de lâcher.
Être traiteur pour vos plus beaux moments, pour nous, ce n'est pas ouvrir des cartons. C'est un engagement total.
✨ C’est de l’orfèvrerie pure : Quand on passe des heures debout à détailler une à une des tuiles dentelles complexes — des fleurs, des feuilles, des alvéoles — pour que le croustillant de votre assiette soit une œuvre d'art. Une technique chirurgicale, sans compromis.
🌍 C’est du cœur et des racines : Quand on défend une identité culinaire forte. Faire voyager vos invités avec le croustillant d'un accra fait main, la gourmandise d'un Ti Bokit monté minute, la puissance d'un boudin de poisson artisanal relevé aux herbes fraîches et au citron vert, ou le réconfort d'un buffet Mezze coloré et ultra-frais.
⏳ C’est 45 ans de savoir-faire : Derrière chaque geste, chaque assaisonnement, chaque cuisson basse température millimétrée au degré près, il y a une vie entière passée derrière le piano.
Nous sommes restés longtemps discrets, dans l'ombre de vos événements. Aujourd'hui, il est temps de mettre en lumière ce travail de l'ombre. Parce que le respect que l'on doit à vos invités commence par les nuits blanches que l'on passe pour eux.
Dès la semaine prochaine, l'aventure continue et se partage en famille au Comptoir de l'Atelier pour vous préparer une saison d'été monumentale.
Merci pour votre confiance, celle qui nous donne la force de ne jamais rien lâcher. ❤️
#LeComptoirDeLAtelier #ArtisanTraiteur #SavoirFaire #FaitMaison #PassionCuisine #DansLesCoulisses #FierDeMonMetier #CuisineDePassion #Belley ... Voir plusVoir moins
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[ RETOUR SUR UN WEEK-END D’ÉMOTIONS ET DE PASSION 🌸✨
Nous avions fini la saison dernière au pavillon Bellevue et l ouvrons cette année au même endroit .
Après quelques jours intenses en émotions, il est temps de partager avec vous les coulisses du magnifique mariage de ce week-end. Un marathon culinaire où chaque détail a été pensé pour faire voyager les mariés et leurs invités.
Chez Le Comptoir de l'Atelier, nous croyons qu’un grand événement ne se résume pas à un simple menu, c’est une histoire que l’on raconte en cuisine. En voici quelques morceaux
🌍 Le voyage des saveurs : Un cocktail dînatoire sous le signe de la convivialité avec nos incontournables saveurs du monde. Accras croustillants, boudins de poisson maison aux herbes fraîches et citrons verts, et nos indétrônables Ti Bokits minute.
☀️ La fraîcheur au rendez-vous : Une table Mezze haute en couleur et en fraîcheur (houmous onctueux, légumes croquants, tartares parfumés) dressée pour un moment de partage élégant et décontracté sous le soleil.
Un immense merci à nos mariés pour leur confiance absolue et pour leurs retours qui font chaud au cœur. ❤️
Vous aussi, vous préparez votre grand jour pour cette saison ou pour 2027 ? Confiez-nous vos envies, nous mettrons tout notre cœur et notre savoir-faire pour créer un buffet unique, 100% fait maison, qui vous ressemble.
📩 Contactez-nous en MP pour échanger sur votre projet.
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